Wie Du Deine Freundschaft mit dem Zucker beendest

Zucker ist ein bisschen wie ein schlechter Freund. Er ist immer da für Dich, wenn es Dir nicht gut geht. Manchmal begrüsst er Dich sogar an Orten, an denen Du ihn überhaupt nicht erwarten würdest (und Du Dir nicht sicher bist, ob Du Dich jetzt darüber freuen sollst oder nicht). Er bringt Dich kurzfristig zum Lächeln. Und erschleicht sich so seinen Platz in Deinem Herzen. Bis Du feststellst, dass er Dir eigentlich gar nicht gut tut. Dir Deine Energie klaut, Du abgekämpft aussiehst und plötzlich sogar durch seine Anwesenheit richtig krank wirst. Sobald Du beschliesst, ihn jetzt endlich loszuwerden, überrascht er Dich mit einem grossen Drama. Er versucht über Deine Freunde (sag mal, Du magst doch Süssigkeiten?) an Dich ranzukommen, versteckt sich in Salatsaucen und macht Dir so richtige Kopfschmerzen.

Wie kündest Du dem Zucker daher die Freundschaft am Besten?

Es gibt dazu zwei Möglichkeiten:

Möglichkeit A: Augen zu und durch

In sehr vielen Blogs wird diese Möglichkeit empfohlen. Verzichte ab sofort komplett auf Zucker, Obst oder Honig, ändere Deine Ernährung und kämpfe Dich einfach durch die Entzugserscheinungen durch. Denn die werden bei beinahe jedem Zuckersüchtigen auftauchen – von leichten Kopfschmerzen bis hin zu zitternden Fingern oder grippeähnlichen Symptomen kann alles auftreten. Bei manchen sind diese nach einem Tag schon überstanden – andere quälen sich durch mehrere Wochen – je nachdem, wie viel Zucker Du vorher zu Dir genommen hast und wie strikt Du nun bist.

Wenn Du mit dieser Variante gut klarkommst, ist das hervorragend. Dann heisst es für Dich einfach nur noch: Durchhalten und los geht es!

Wenn Dir das zu krass ist und Du auch in Zukunft nicht bereit bist, zu 200% auf Zucker zu verzichten, ist die Möglichkeit B eventuell etwas für Dich:

Möglichkeit B: Schrittweise Entwöhnung

Bei dieser Variante gehst Du etwas langsamer voran und gibst Deinem Körper dadurch mehr Zeit. Die Entzugserscheinungen sind dadurch deutlich abgemildert bis gar nicht vorhanden. Ausserdem basiert diese Variante auf 5 unterschiedlichen Pfeilern, welche sich alle gegenseitig kombinieren und stärken:

Schritt 1: Reduzierung des Zuckers

Ich bin hierbei sehr gut mit der „Tagesmethode“ gefahren. Dabei isst Du zuerst an einem Tag pro Woche keinen Zucker mehr. In der nächsten Woche an zwei Tagen. Dann an drei. Ich habe die Intervalle jeweils 2 Wochen lang durchgeführt und werde auch immer mindestens einen „Zuckertag“ pro Woche beibehalten. Dadurch nehme ich deutlich weniger Zucker zu mir als je zuvor und habe gleichzeitig dennoch kein Problem, wenn ich eingeladen bin, Cocktails trinken möchte oder einfach eine Lieblingsspeise geniessen will.

Die andere Methode wäre die „Themenmethode“. Dabei lässt Du immer eine Woche lang eine Sorte Zucker weg und fügst in der nächsten Woche eine weitere Sorte hinzu. Du könntest z.B. in der ersten Woche Süssgetränke weglassen, in der zweiten Woche zusätzlich keine Nachmittagssnacks essen, in der dritten Woche kein süsses Frühstück mehr etc. Probiere einfach aus, welche der Methoden Dir besser liegt.

Schritt 2: Fehlende Nährstoffe auffüllen

Manchmal hat man einen regelrechten Heisshunger auf ein bestimmtes Lebensmittel – z.B. auf Schokolade. Oftmals möchte der Körper jedoch gar nicht dieses Lebensmittel haben, sondern einen Nährstoff, der ihm fehlt. Bei Heisshunger nach Schokolade kann es zum Beispiel sehr gut sein, dass Deine Magnesiumspeicher nicht mehr aufgefüllt sind. Seit ich regelmässig Magnesium zu mir nehme, habe ich zwar manchmal Lust auf Schokolade, aber ich giere nicht mehr danach.

Am Besten wäre es natürlich, wenn Du Dich bei einem Arzt auf allfällige Mängel testen lassen würdest. Wenn das für Dich nicht in Frage kommt, fährst Du auch relativ gut, wenn Du mit einem Multivitamin, Magnesium und Zink supplementierst. Bitte beachte dabei, dass Du vor allem bei den fettlösslichen Vitaminen (A, D, E, K) auf keinen Fall mehr als den täglichen Höchstbedarf zu Dir nimmst.

Schritt 3: Sich um die Psyche kümmern

Wenn der Heisshunger nicht durch einen Nährstoffmangel bedingt ist, sondern eher psychische Grundlagen hat (Langeweile, Traurigkeit, Frust, Stress…), ist es enorm wichtig, dass Du diesen Teil von Dir ebenfalls berücksichtigst. Dabei könnte Dir z.B. regelmässiges Tagebuchschreiben, Meditationen, entsprechende Selbsthilfebücher, ein Coach oder Entspannungstechniken helfen. Die „Technik“ ist eigentlich Nebensache – wichtig ist erst einmal, dass Du erkennst, dass Handlungsbedarf besteht und daraufhin etwas unternimmst.

Schritt 4: Leckeres Essen suchen

Wenn Du auf Zucker verzichtest, verschwinden wahrscheinlich relativ viele leckere Speisen von Deinem Ernährungsplan. Begehe nicht den Fehler, diese einfach zu streichen – das ist auf Dauer nämlich ganz schön frustrierend. Besser ist es, wenn Du statt dessen viele köstliche Gerichte zu Deinem Speiseplan hinzufügst. Zwing Dich nicht dazu, etwas zu essen, das Du nicht magst. Oder das Dir nicht bekommt. Sondern nimm Dir die Zeit, so lange herumzuexperimentieren, bis Du gesunde und leckere Speisen findest. Vielleicht musst Du dazu verschiedene Länderküchen ausprobieren. Neue Rezepte im Internet zusammensammeln. Oder eine neue Ernährungsweise probieren. So lange Du Dich jeden Tag auf Dein Essen freust, vermisst Du die zuckrigen Speisen viel weniger.

Hast Du bereits einmal für eine bestimmte Zeit (oder für immer) auf Zucker verzichtet? Was sind Deine besten Tipps dazu?

Deine nächste Mission zum besten DU:

Überlege Dir ab heute, ob Du lieber tageweise komplett auf Zucker verzichten möchtest oder lieber eine bestimmte Zuckergruppe jeden Tag streichen willst. Und dann beginnst Du am Besten so rasch wie möglich damit – es muss zum Glück bei diesen Vorhaben nicht bis „Montag“ gewartet werden.

Dieser Artikel erschien auf www.eigenerweg.com