Schlagwort: Buchrezension

BücherErnährung

Buchbesprechung: Bühne frei für Brot (mit Rezept)

Normalerweise kauft man sich entweder einen Bildband. Oder ein Backbuch. Mit Bühne frei für Brot von Nima Hemmat-Azad bekommst Du gleich beides. Einen kleinen Einblick in dieses grandiose Werk erhältst Du heute: Der Inhalt Man kann sich darüber streiten, ob Brot nun gesund ist oder von den Tellern verbannt werden sollte. Fakt ist jedoch: Wenn Du Dein eigenes Brot herstellst, hast Du die volle Kontrolle über sämtliche Inhaltsstoffe - und kannst damit optimal steuern, was Du…